Minkšti, purūs ir kupini sultingų šilauogių – šie keksiukai neabejojame jog taps nauju jūsų mėgstamiausiu desertu. Juos paruošite itin greitai, o rezultatas pradžiugins tiek šeimos narius, tiek netikėtai užsukusius svečius.
Jums reikės:
- 130 g šilauogių,
- 2 kiaušinių,
- 70 g cukraus,
- 200 g jogurto be priedų,
- 2 tarkuotų citrinų žievelių,
- 70 g lydyto ir atvėsinto sviesto,
- 200 g kvietinių miltų,
- 2 a. š. kepimo miltelių,
- Žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir viską gerai išplakite, kol masė taps puri ir pašviesės.
- Į išplaktus kiaušinius sudėkite jogurtą, supilkite atvėsusį tirpintą sviestą, suberkite tarkuotas citrinos žieveles ir viską gerai išmaišykite, kad masė būtų vientisa.
- Tuomet suberkite miltus, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir šilauoges. Tešlą atsargiai išmaišykite šaukštu. Svarbu nepermaišyti, kad keksiukai išliktų purūs.
- Keksiukų formeles pripildykite tešla beveik iki viršaus, kad kepdami keksiukai gražiai pakiltų ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo formelių dydžio ir orkaitės ypatumų.
- Kai keksiukų viršus tampa auksinės spalvos, mediniu pagaliuku patikrinkite, ar jie iškepė. Jei ištrauktas medinis pagaliukas lieka sausas, keksiukai jau iškepę. Iškepusius keksiukus išimkite iš formelių ir palieku atvėsti ant grotelių.
Skanaus!
" loading="lazy"/>
" loading="lazy"/>
" loading="lazy"/>
