2026-05-19 35 Peržiūros

Burnoje tirpstantys žagarėliai sugrąžina į vaikystę – paprasti, jaukūs ir visada gardūs. Dalijamės paprastu receptu, kuriam neprireiks nei daug laiko, nei įmantrių ingredientų. 

Jums reikės: 

  • 180 g varškės, 
  • 200 g miltų, 
  • 2 a. š. kepimo miltelių, 
  • 2 kiaušinių, 
  • 30 g cukraus, 
  • 0,5 a. š. druskos, 
  • aliejaus kepimui, 
  • cukraus pudros papuošimui. 

Paruošimo eiga 

  • Kiaušinius gerai išplakite kartu su cukrumi. Tuomet suberkite druską, varškę ir viską labai gerai išmaišykite. 
  • Į gautą masę suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir pradėkite minkyti tešlą. Atkreipiame dėmesį, kad tešla turi būti minkšta ir elastinga bei nelipti prie rankų. 
  • Tešlą iškočiokite ir supjaustykite rombo formos gabalėliais. Atminkite, kad kuo storiau iškočiosite tešlą, tuo žagarėliai bus minkštesni, o jei ploniau – traškesni. 
  • Rombo formos gabalėlių viduryje padarykite įpjovimą ir perkiškite vieną rombo galą per skylutę. 
  • Žagarėlius kepkite gerai įkaitintame aliejuje nustatę vidutinę kaitrą kol gražiai apskrus. 
  • Iškepusius žagarėlius atvėsinkite ant grotelių ir galiausiai pabarstykite cukraus pudra. 

Skanaus!