Užsukite į augalinio maisto šventę Vilniaus mieste 

Rugpjūčio 22-ąją visi vilniečiai ir miesto svečiai kviečiami praleisti ypatingą vakarą augaliniame piknike. Kūdrų parke bus ne tik įvairių virtuvių gardumynų, bet ir įkvepiančių diskusijų, edukacijų bei gyva muzika po atviru vasaros dangumi. 

Nuo 16 val. Kūdrų parke įsikurs maisto furgonėliai, siūlantys paragauti pačių įvairiausių augalinių patiekalų bei užkandžių. Be to, vakaro metu picų kepėjai „Pečkuriai“ nemokamai vaišins krosnyje keptų picų gabalėliais. 

Veiks ir augalinė mugė, skirta pažinti vietinius gamintojus ir paragauti jų gaminamų gėrimų, užkandžių ir kitų augalinių gėrybių. Pikniko metu veiklos netrūks ir mažiesiems lankytojams – jų lauks smagūs žaidimai ir kūrybinės dirbtuvės. 

Žinių ir įkvėpimo leis pasisemti diskusijos 

Geriau suprasti augalinės mitybos privalumus padės ir diskusijos su kviestiniais svečiais. Pirmoji diskusija kvies pasvarstyti, kodėl mūsų mitybos įpročiai kartais nesutampa su tuo, ką iš tiesų laikome sveiku ar palankiu pasirinkimu – savo įžvalgomis šia tema dalinsis Kauno technologijos universiteto sociologijos doktorantė Rūta Pelikšienė, „Garden Gourmet“ prekės ženklo ambasadorė Vilma Kapočienė bei sveikatos psichologė, neurobiologė Vitalija Navickė. 

18.30 val. vyks pokalbis apie pažintį su augaliniu maistu iš mokslinės, praktinės ir kasdienės perspektyvų, kuriame dalyvaus mokslininkas ir gyvensenos medicinos tyrėjas dr. Tomas Vaičiūnas bei pilnos struktūros augalinio pagrindo virtuvės šefė Julija Maksimova. 

Tuo pat metu vyks ir kulinarinės dirbtuvės „Gamink su Rosehip“, kurių metu restorano „Rosehip“ įkūrėja Gintautė Kuraitė-Jonuškė mokys, kaip greitai ir skaniai pasigaminti kasdienius augalinius patiekalus. 

20. val. vakaro kulminacija – gyvo garso koncertas. Šiemet jį surengs klausytojų širdis užkariavusi grupė „Baltos varnos“.  

Organizatoriai ragina į pikniką ateiti ne vieniems – pasikviesti draugų, atsivesti keturkojus augintinius ir, žinoma, vaikus.  

Renginį organizuoja nevyriausybinė organizacija „Augalyn“ kartu su Vilniaus miesto savivaldybe ir projektu „Vilnius – Europos žalioji sostinė 2025“. Pikniko tikslas – pakviesti žmones atrasti augalinius skonius ir tokio maisto naudą, taip pat įnešti daugiau augalinių spalvų į savo kasdienybę. 

Vilniaus m. sav. inf.