2022-09-13 2320 Peržiūros

Kas apniukusią dieną gali būti geriau nei jaukus, kvapnus ir lengvai pagaminamas maistas? Šiandieną kviečiame išmėginti kugelio receptą, kuriam nereiks nei ypatingų ingredientų, nei daug pastangų.

Jums reikės:

• 3 kg bulvių;
• 150 ml pieno;
• 250 g karštai rūkytos arba šviežios šoninės;
• 3 svogūnų;
• druskos;
• pipirų;
• gabalėlio sviesto.

Paruošimo eiga

• Nulupkite bulves ir 2 svogūnus.
• Mažais gabalėliais supjaustykite pasirinktą šoninę, likusį svogūną ir viską pakepkite iki norimo traškumo.
• Su maisto smulkintuvu sutarkuokite bulves ir svogūnus, o gautą masę paskaninkite druska bei pipirais.
• Užvirkite pieną ir užpilkite juo bulvių masę.
• Į kugelio masę supilkite dar karštus spirgus.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C, kepimo indą gausiai ištepkite sviestu, supilkite kugelio masę ir kepkite apie 1 val.
• Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, kugelį aptepkite sviestu ir dar pakepkite, kol gražiai apskrus.

Patarimai

• Kugelis iškeps tolygiai, jei naudosite ketus indą.
• Į kugelio masę pilkite verdantį pieną, tada jis bus minkštesnis.
• Prie kugelio puikiai tiks grietinė, spirgų ar grybų padažas.

Skanaus!