Kai šventinis stalas kvepia cinamonu ir imbieru, namai akimirksniu tampa jaukesni. Šie kalėdiniai imbieriniai sausainiai puikiai tinka dekoruoti – tvirti, dailios formos ir gardūs net be glajaus.
Ingredientai:
- 100 g sviesto
- 120 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 3 v.š. medaus ar sirupo
- 1–2 a.š. imbiero
- 1 a.š. cinamono
- žiupsnis gvazdikėlių
- 1 a.š. sodos (ar 2 a.š. kepimo miltelių)
- ~300–380 g miltų
Gaminimas
Išsukite sviestą su cukrumi, tuomet įmaišykite kiaušinį ir medų (ar sirupą).
Sudėkite prieskonius ir sodą (arba kepimo miltelius), po truputį berkite miltus – tešla turi būti tvirta ir kočiojama.
Tešlą atšaldykite 30–60 min., iškočiokite 3–5 mm storio, išspauskite norimas formas.
Kepkite 175–180°C temperatūroje ~8–10 min. (kol krašteliai lengvai paruduos).
Patarimas dekoravimui
Sausainius visiškai atvėsinkite – tuomet glajus ar šokoladas gražiai laikysis, o raštai nevarvės.
" loading="lazy"/>
" loading="lazy"/>
" loading="lazy"/>
